KEM CHUỐI DỪA 

Cách làm KEM CHUỐI DỪA siêu ngon mát lạnh xua tan nắng nóng!
Quá nắng! Quá nóng!!! Chỉ có KEM là thứ ăn cả ngày không chán thôi!
Tặng các bạn công thức kem chuối dừa “huyền thoại” của bà ngoại nhà Mĩm Cừu! Siêu ngon, siêu xốp mềm, siêu dễ làm, không cần nguyên liệu cầu kì, cũng không cần máy làm kem luôn!! Chỉ cần có tủ lạnh và một cái hộp bất kì 🙂)
Đây là một kem tuyệt thú mà đứa trẻ con nào cũng sẽ chết mê! Và càng thích hơn nếu bạn để cho các nhóc thử tự tay trổ tài làm ra mẻ kem mát lạnh ngon tuyệt này!

Đây cũng là bật mí đầu tiên về một món ngon trong cuốn sách “80 NGÀY ĂN KHẮP THẾ GIỚI” của mình đó!
Cùng đếm ngược tới ngày 10/6/2017 – Ngày phát hành sách nha.
Sách sẽ có bán ở nhà sách Kim Đồng và các hiệu sách trên toàn quốc, cũng như sẽ sớm cập nhật link đặt trước sách online nha!

———————————————————————-

Bà ngoại – giống như bà tiên hiền hậu có phép màu khiến cho cái dạ dày của bạn luôn được vỗ về bởi bao thứ đồ ăn ngon tuyệt! Một trong những phép màu của bà ngoại Mĩm Cừu chính là “hóa phép” những trái chuối chín thơm lừng trong tích tắc thành những cây kem que ngọt ngào, mát lịm. Chuyến lên đường lần này, Mĩm Cừu sẽ “dắt túi” bí kíp làm kem của bà ngay thôi!

Dành cho: 10 lát kem

Thực hiện: 10 phút

Làm lạnh: 5 tiếng

Mức độ: Cực dễ *

Nguyên liệu cực đơn giản

• 5 quả chuối chín
• 2 hộp (200ml) sữa chua
• 200ml sữa đặc có đường
• 200ml nước cốt dừa
• 50g lạc rang chín, đập nhỏ
• 50g dừa nạo cắt ngắn

Chuẩn bị

• Lót giấy nến vào khuôn/hộp có dung tích 1 lít.

Cách làm

• Chuối lột vỏ, cắt thành ba lát theo chiều dọc nhé!
• Trong một tô lớn, trộn đều sữa chua, sữa đặc, nước cốt dừa với nhau nào!
• Múc một muôi hỗn hợp sữa vào hộp, láng đều. Xếp một lớp chuối. Rắc một lớp lạc và dừa. Lặp lại cho đến hết nguyên liệu nhé! Nhớ để lớp trên cùng là lạc và dừa nạo nha. Dùng tay ấn nhẹ để các lớp kết dính lại nào!

Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh! Sau đó kiên nhẫn chờ đợi và ĐỪNG ĂN VỤNG! Sau khoảng 5 tiếng, hãy lấy ra rồi gỡ kem khỏi hộp, bóc bỏ giấy. Dùng dao sắc cắt kem thành từng lát nào. Giờ thì bạn đã có một mẻ kem chuối dừa tuyệt ngon như của bà làm rồi!

Bí kíp bếp trưởng

• Nếu để kem quá lâu trong ngăn đá, kem sẽ bị cứng và không xốp. Hãy gỡ kem ra khỏi khuôn rồi để trong ngăn mát 30 phút trước khi ăn.
• Nếu không có giấy nến lót khuôn, khi gỡ khuôn bạn cần đặt khuôn kem trong nước nóng 30 giây rồi úp ngược kem ra nhé!

Quy tắc an toàn

• Khi cắt chuối, luôn để chuối trên thớt, dùng dao có chiều dài ngắn hơn hoặc bằng gang tay bạn và không có mũi dao quá nhọn.