Ký ức Hà Nội

MÍA CHƯNG HOA BƯỞI, THỨC QUÀ HÀ NỘI THÁNG BA /Mùi hương Hà Nội trong ký ức bạn là?/ Ngọt ngào hương bưởi tháng ba Thơm mà ấn tượng như là… hương em Tháng ba, Hà Nội trắng tinh khôi…

MỞ MANG NHƯ CÁ | GIẢI NGHĨA “BÚN BUNG HÀ NỘI” VÀ HƯỚNG DẪN CÁCH “BUNG” KIỂU CŨ /Review em NỒI “BUNG” mình đã dùng, ai cũng hỏi/ Hóa ra có rất nhiều bạn vẫn nhầm rằng bún bung Hà…

SÊN NHÂN NHUYỄN ĐẬU XANH & NHÀO VỎ BÁNH NƯỚNG KHÔNG KHÓ TẸO NÀO! /Sos cứu hộ mùa trăng: bột nhão, bánh sống, nhân tươm dầu – chữa thế nào đây??/ Bên cạnh nhân thập cẩm thì nhân nhuyễn chính…

CÁCH LÀM NHÂN THẬP CẨM – KÝ ỨC MÙA TRĂNG XƯA /Chi tiết nguyên liệu & cách trộn nhân thập cẩm truyền thống y như bánh trung thu thời ông bà anh/ Nhắc đến bánh trung thu thì những chiếc…

[Yêu Bếp Muôn Nơi x ĐI DƯỚI TRỜI ĐỘC LẬP] 24h KHÁM PHÁ HÀ NỘI CỜ HOA RẤT-KHÁC, RẤT ĐÁNG NHỚ Chiều mùa thu ngày 2/9/1945, tại Quảng trường Ba Đình lịch sử, giữa hàng vạn trái tim rạo rực,…

#VIỆTNAMMIẾNGNGON NỒNG NÀN HƯƠNG BÚN RIÊU CUA THEO “LỐI CŨ” HÀ NỘI Nhà văn Vũ Bằng có mô tả: “Bún óng mướt, chan riêu nóng lên trên, lấp la lấp lánh màu gạch cua sắc tím điểm những chấm vàng…

TẾT ĐOAN NGỌ NẤU LẨU VỊT RƯỢU NẾP Các bạn ơi, còn nhớ lời nhắc của mình ban sáng, rằng “hãy để dành cơm rượu nếp và cùng làm một món thật ngon” cho tối cuối tuần này không? “Tinh…

CÁ NGẦN – MỖI NĂM CHỈ CÓ MỘT MÙA MÀ SAO THƯƠNG NHỚ! Hà Nội mấy hôm nay thích ghê, mưa mát giời, thời tiết se se, giá mà có thể “chọn” luôn cái bản dùng thử thời tiết này…

CÁCH LÀM NỘM RAU MUỐNG LẠC RANG – TÌM VỀ KÝ ỨC TUỔI THƠ /Bí quyết luộc rau xanh giòn, pha mắm trộn chua ngọt ngon mát/ Có một món nộm chẳng cao sang, nhưng mỗi lần ăn lại thấy…

MÂM CƠM MÙA HÈ | MỘT MIẾNG ĂN, CẢ TRỜI KÝ ỨC Mùa hè năm ấy, mâm cơm nhà chẳng có gì cầu kỳ! Vậy mà chỉ cần bưng mâm ra thôi, mùi thơm ngào ngạt của món ngon mẹ…