TỰ LÀM KEM KIWI SIÊU HEALTHY: ĂN-KEM-MÀ-KHÔNG-SỢ-BẾU
Chỉ cần 3 nguyên liệu Không cần máy làm kem Không chất tạo đông Chuẩn bị nguyên liệu thôi:
Dụng cụ:Làm kem ngay tại nhà hóa ra lại dễ đến thế, nguyên liệu đơn giản, thao tác dễ dàng, hương vị ấn tượng mà không phải mất nhiều thời gian hay cần đến máy móc dụng cụ rườm rà.
Kiwi vàng & xanh là 2 giống Kiwi phổ biến nhất trên Thế giới hiện nay, với hương vị mỗi loại lại có nét đặc trưng và độ ngọt khác nhau, các bạn có thể linh hoạt với nhiều công thức món ngon như ăn tươi, salad, kem, smoothies…
Quả Kiwi vàng có vị ngọt thanh, mọng nước, siêu giàu vitamin C. Còn quả Kiwi xanh sẽ có vị chua ngọt cân bằng đan xen, cung cấp lượng chất xơ rất dồi dào.
Và nhất là, loại quả mọng nước, siêu ngon này còn có lượng ca-lo thấp, khỏi phải lăn tăn luôn 
Các bạn nhỏ sẽ rất thích cách này đấy.
Bí kíp mình sẽ chia sẻ tiếp ở bước làm nha!
Ra vườn hái Kiwi thôi!!!Hihi đùa đấy!
Bạn có thể “hái Kiwi” tại siêu thị hoặc ghé các tiệm trái cây, chọn luôn Kiwi nhà Zespri nhé. Zespri là một thương hiệu quốc tế, kinh doanh Kiwi tại hơn 50 quốc gia (trong đó có Việt Nam). Với quy trình trồng độc đáo, tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, Zespri luôn cho ra những quả Kiwi tươi ngon nhất tới người tiêu dùng khum khác gì Kiwi vừa hái tại vườn.
Làm theo hướng dẫn của chị Admin, ngạo nghễ chọn Kiwi như một nhà Kiwi học =))))
Mẹo chọn Kiwi ngon của mình là ưu tiên chọn những quả chín, mềm, sờ vào như bơ hoặc vú sữa là đã chín, vị sẽ ngọt ngất ngây!
Nếu Kiwi mua về còn cứng, bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc để trong túi kín chung với các trái cây khác.
Mà dù Kiwi vàng hay xanh các bạn cũng để dành 2 quả để trang trí, còn lại bổ đôi hết cho mình nhé!
Chỉ cần đúng 1 chiếc thìa, lách nhẹ xung quanh viền quả rồi múc lên, là tách hết được hết phần vỏ ra.
Quá nhanh, quá dễ, các bạn nhỏ cũng làm được rất gọn đẹp luôn!
Cắt Kiwi thành từng khoanh tròn dày cỡ 0.5cm và xếp đều Kiwi ra khay đã lót trước 1 lớp giấy nến chống dính thế này rồi cất ngăn đông tủ lạnh trong 1h nhá
Đây chính là bí kíp của mình giúp làm đông Kiwi nhanh hơn và hiệu quả hơn đấy. Bởi Kiwi là loại quả rất mọng nước, nếu trữ đông nguyên quả hay cắt múi quá dày thì bạn sẽ vừa mất thời gian nhiều hơn, mà Kiwi lại rất dễ bị dăm đá.
Ai thấy trái tim trong hình này thì “xin vía” tình yêu đi nháaaa!!
Nay mình làm cả 2 loại kem Kiwi luôn, mỗi màu lại có vị ngon khác nhau
Tiện ngắm xem có lô đất nền nào ở trung tâm mà được giá thì sắm vài bao về trồng Kiwi =)))
Nhờ lót giấy nến chống dính nên gỡ siêu nhanh, không sợ dính khay, quá gọn!
Không cần chất tạo đông hay kem hay bất cứ phép màu nào hết..
Mình sẽ trút phần hỗn hợp Kiwi xay này vào khuôn nhôm, dàn phẳng và tiếp tục bỏ ngăn đông tủ lạnh.
Quá trình trữ đông lần 2 sẽ giúp phần kem định hình, bông mịn và được ướp lạnh sâu trước khi thưởng thức.
Tùy loại tủ lạnh sẽ có thời gian trữ đông khác nhau, từ 1-2h hoặc lâu hơn. Dễ nhất là khi bạn thấy bề mặt kem đã đông chắc lại, dùng thìa múc thử thấy lớp kem dẻo mướt, xốp, không bị chảy hoặc dăm đá là đã hoàn thành.
Xông xênh múc hẳn 2-3 viên ăn cho đã, nhưng lượng ca-lo trong ly kem này lại rất khiêm tốn luôn
Chất kem mềm xốp, mịn tan, chua chua ngọt ngọt, mát lịm khi thưởng thức, thêm những lát Kiwi tươi mọng ngọt thơm dịu, bay hết nắng nóng.
Tranh thủ mùa Kiwi đang rộ, rinh ngay những hộp Kiwi Zespri tươi rói về nhà và tận hưởng hương vị mát lạnh, ngọt thanh siêu ngon của món Kem Kiwi này nhé!