Mưa gió, trời vào thu nên lành lạnh, nhanh đói!
Thời tiết này chẳng gì hợp hơn bằng việc ngồi túm tụm quây tròn mâm ốc luộc chấm mắm gừng ấm sực, nóng hổi ăn đến đâu nhể đến đấy. Vãn chuyện, mỗi người làm thêm lưng bát bún nóng, thế xong tự dưng thấy ngày mưa cũng có cái đẹp của ngày mưa 
Mưa gió mà tìm được mớ ốc nhồi bếu mẫm, những là trứng vàng nghệ, tròn xoe. Rồi cả ốc vặn giòn tanh tách, đem luộc sả, lá chanh và 1-2 lát gừng ấm sực.
Cái, pha thêm một bát mắm ớt gừng thơm lừng chấm ốc nữa. Pha nước chấm kiểu này cô bán ốc đầu ngõ cứ gọi là ế với mình =)))) 
Các cụ cứ bảo nhạt như nước ốc!Nhưng cái nhạt này nó đem đi nấu nước chan bún lại hợp lạ kỳ.
Nhạt vị để nổi lên cái vị giấm bỗng chua dịu, ngòn ngọt.
Nhạt mùi để dậy cái độ hăng tê của ớt bột ta chưng mỡ hành, cuốn lẫn với cái chát của lá tía tô.
Nhể vài con ốc luộc ăn cho có… thủ tục, xong rồi mỗi người làm bát con bún nóng là ấm bụng giời mưa.
Mùa thu rồi, ăn ốc thôi
Bún ốc nhà bà Anh đâyyyy!!!Nấu đúng theo lối cũ, chỉ nước ốc, không “topping” ngồn ngộn giò chả thịt bò, cũng không đậu phụ luôn
Bài viết gốc dưới đây, nếu có bất kỳ câu hỏi nào cần trả lời gấp, các bạn để lại comment tại bài gốc để được trợ giúp nhanh nhất nhé
Link bài gốc từ: https://web.facebook.com/share/p/1KUAEdpDuk/