ĐU TREND BÁNH “BUTTER TEOK” GÂY SỐT TOÀN CẦUĐu trend món bánh đang gây sốt mạng xã hội toàn cầu, làm chơi mà ai dè thành công thật nhờ công thức cực dễ này đây!
Hóa ra làm nhanh vèo vèo, ngon xinh yêu, bảo sao người người nhà nhà kéo nhau vào bếp.
Nếu bạn là fan của bánh quy bơ và bánh nếp Hàn Quốc thì “Butter Tteok” chính là phiên bản 2 trong 1.
– Thao tác đơn giản, nướng được với NCKD.
– Không cần cân đo nguyên liệu chính xác tí một.
– Tỉ lệ thất bại gần như bằng 0.
Điều đặc biệt của món bánh này nằm ở chỗ sử dụng khá nhiều bơ để phủ khuôn, dù bạn có dùng khuôn chống dính hay không. Lần thử nghiệm đầu tiên mình cũng có thắc mắc, nhưng tới khi mẻ bánh chín ra lò thì câu hỏi cuối cùng cũng có lời giải đáp rất thuyết phục.
Lớp bơ phủ dày giúp mặt bánh chín già, tạo nên màu nâu sậm như màu vỏ hạt dẻ nhưng lại không cháy, không đắng, thơm bơ vô cùng. Để nguội, vỏ bánh giòn tan như quy bơ, mà có để nửa ngày nó vẫn giòn rụm như thế.
Giờ thì cùng mình vào bếp thôi 
NGUYÊN LIỆU:
– 300g sữa tươi không đường
– 1 quả trứng gà
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 75g đường kính
– 1 tsp tinh chất vanilla
– 1 nhúm muối tinh
– 210g bột nếp
– 40g bột năng
– 45g bơ lạt đun chảy
– Phô mai Mozzarella bào (tuỳ ý)
– Khuôn bánh, bơ lạt chống dính, đường vàng
CÁCH LÀM:
– Đánh tan trứng, đường kính, muối, tinh chất vanilla.
– Rót sữa tươi không đường, bơ lạt đun chảy vào hỗn hợp trứng.
– Rây bột nếp, bột năng vào hỗn hợp trứng sữa, khuấy đều cho tan hết bột khô và lược lại cho sạch lợn cợn.
– Làm nóng lò nướng ở 185°C trước 15 phút.
– Phủ khuôn chống dính với bơ lạt, cần phủ lớp bơ dày, sau đó rót bột đầy ⅔ khuôn. Nếu thích nhân phô mai thì đổ 1 lớp bột mỏng, rắc phô mai và phủ bột.
– Nướng bánh ở 185°C trong 30-40 phút tuỳ lò.
Với món bánh này, bạn có thể dùng kèm với trà, cafe, hoặc chấm xốt kem phô mai, mứt trái cây đều rất ngon, các bạn nhỏ thích mê luôn đấy.
Mời các bạn cùng thử nhé!
Đu trend món bánh đang gây sốt mạng xã hội toàn cầu, làm chơi mà ai dè thành công thật nhờ công thức cực dễ này đây!
Với món bánh này, bạn có thể dùng kèm với trà, cafe, hoặc chấm xốt kem phô mai, mứt trái cây đều rất ngon, các bạn nhỏ thích mê luôn đấy. 
NGUYÊN LIỆU:
– 300g sữa tươi không đường
– 1 quả trứng gà
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 75g đường kính
– 1 tsp tinh chất vanilla
– 1 nhúm muối tinh
– 210g bột nếp
– 40g bột năng
– 45g bơ lạt đun chảy
– Phô mai Mozzarella bào (tuỳ ý)
– Khuôn bánh, bơ lạt chống dính, đường vàng
Đánh trứng trước nha, chỉ cần dùng phới lồng thôi, không cần máy móc gì lỉnh kỉnh. 
Tiếp tục thêm sữa tươi không đường và bơ lạt đun chảy vào, khuấy đều. 
Cuối cùng là rây bột khô. 
Khuấy bột cho tan, khi được hỗn hợp bột ướt loãng vừa, chảy dòng nhanh, dứt khoát là đạt. Lúc này cần lược lại cho sạch lợn cợn. 
Lò nướng mình đã làm nóng trước đó, giờ chống dính khuôn bằng cách thoa một lớp bơ thật dày. 
Rắc đường vàng và rót bột đầy 2/3 khuôn.
Bơ và đường vàng chính là chìa khoá tạo nên lớp vỏ nâu giòn như vỏ hạt dẻ, thơm lừng và giòn rụm dù bạn có để lâu.
Nếu thích thêm phô mai thì bạn cho thêm ít nhiều tuỳ thích nhé! 
Bánh sau khi nướng, cần để nguội để tạo độ giòn cho phần vỏ nha! 
Một giỏ bánh thơm lừng, vỏ giòn như bánh quy bơ. 
Nhưng bên trong dẻo mềm như bánh nếp Hàn Quốc, bánh mochi Nhật. Như mình có chia sẻ, dù bạn có du di định lượng thì bánh cũng vẫn nở, chẳng thể hỏng được nên cứ tự tin vào bếp nhé!
Ai thích nhân ráo, dẻo vừa thì định lượng như mình gợi ý là vừa đủ. Còn nếu bạn thích nhân đặc, dẻo nhiều thì có thể bớt sữa, tăng lượng bột nếp.
Một công thức dễ ơi là dễ, mời bạn cùng thử nhé!
Với món bánh này, bạn có thể dùng kèm với trà, cafe, hoặc chấm xốt kem phô mai, mứt trái cây đều rất ngon, các bạn nhỏ thích mê luôn đấy. NGUYÊN LIỆU:– 300g sữa tươi không đường
– 1 quả trứng gà
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 75g đường kính
– 1 tsp tinh chất vanilla
– 1 nhúm muối tinh
– 210g bột nếp
– 40g bột năng
– 45g bơ lạt đun chảy
– Phô mai Mozzarella bào (tuỳ ý)
– Khuôn bánh, bơ lạt chống dính, đường vàng
Đánh trứng trước nha, chỉ cần dùng phới lồng thôi, không cần máy móc gì lỉnh kỉnh. Tiếp tục thêm sữa tươi không đường và bơ lạt đun chảy vào, khuấy đều. Cuối cùng là rây bột khô. Khuấy bột cho tan, khi được hỗn hợp bột ướt loãng vừa, chảy dòng nhanh, dứt khoát là đạt. Lúc này cần lược lại cho sạch lợn cợn. Lò nướng mình đã làm nóng trước đó, giờ chống dính khuôn bằng cách thoa một lớp bơ thật dày. Rắc đường vàng và rót bột đầy 2/3 khuôn.Bơ và đường vàng chính là chìa khoá tạo nên lớp vỏ nâu giòn như vỏ hạt dẻ, thơm lừng và giòn rụm dù bạn có để lâu.
Nếu thích thêm phô mai thì bạn cho thêm ít nhiều tuỳ thích nhé! Bánh sau khi nướng, cần để nguội để tạo độ giòn cho phần vỏ nha! Một giỏ bánh thơm lừng, vỏ giòn như bánh quy bơ. Nhưng bên trong dẻo mềm như bánh nếp Hàn Quốc, bánh mochi Nhật. Như mình có chia sẻ, dù bạn có du di định lượng thì bánh cũng vẫn nở, chẳng thể hỏng được nên cứ tự tin vào bếp nhé!Ai thích nhân ráo, dẻo vừa thì định lượng như mình gợi ý là vừa đủ. Còn nếu bạn thích nhân đặc, dẻo nhiều thì có thể bớt sữa, tăng lượng bột nếp.
Một công thức dễ ơi là dễ, mời bạn cùng thử nhé!
Bài viết gốc dưới đây, nếu có bất kỳ câu hỏi nào cần trả lời gấp, các bạn để lại comment tại bài gốc để được trợ giúp nhanh nhất nhé
Link bài gốc từ: https://web.facebook.com/esheepkitchenvn/posts/1540664884095842?ref=embed_post