Hôm qua vừa khoe cái nồi mới, chưa bao giờ mình bị ngập tràn inbox xin review và xin thông tin mua nồi đến như vậy dù mình có cảnh báo là nồi này khá đắt, rước nó xong mình sẽ ăn mì tôm đến hết năm.
Nhưng không ngờ bọn trong team còn háo hức hơn mình, nằng nặc đòi unbox ra dùng thử ngay, dùng xong đòi mình review ngay vì sợ thất hứa làm mình không còn cách nào khác là đêm hôm nay này còn lọ mọ ngồi báo cáo các bạn đây!!!
Vầng, xin giới thiệu chiếc nồi nghiến đứt nửa tháng lương nhà người ta đây ạ!
Nếu bảo mua nồi này về để xào đỡ phải đảo thì có hoạ điên.
Thà em xào và đảo tay còn hơn bỏ ra 16 triệu mua cái nồi chỉ để đỡ phải đảo.
Bởi vì, nó KHÔNG PHẢI LÀ CÁI NỒI chỉ để giúp bạn “đỡ phải đảo”.
Bọn mình đã thử làm món cơm chiên Dương Châu và ối dời ơi nó tơi từng hạt cơm, săn, mềm, thơm nức, tráng luôn trứng và nồi tự quay đảo để trứng lên màng đỉnh của thần thánh.
Chức năng đảo trộn của nó hoá ra là thay cho việc chỉ đảo qua đảo lại 180 độ mà là thay cho động tác xóc chảo 360 độ nuôn!!!
Cái lòng nồi bằng gang nặng dã cả man giời ạ, giữ nhiệt hết xảy nhé, và giờ mới biết đó là lí do nồi phải có chân đế để bạn không phải vác nặng, có thể nghiêng nồi để lấy đồ, lấy cơm ra đĩa, ra bát rất dễ không bị bỏng tay.
Nồi có rất nhiều chúc năng từ hầm, chiên, xào đến thya cho nồi cơm điện cao tần, máy sous vide chậm chân không (thế nên nó mới có giá bằng tất cả các nồi này gộp lại, mà bạn lại không phải tốn chỗ để lắm thứ nồi trong nhà).
Hôm nay bọn mình chưa thể test hét các chức năng mà chỉ nấu cơm và làm cơm chiên Dương Châu thôi thì kết quả rất là mĩ mãn.
Cảm giác sung sướng được sở hữu một thứ đồ bếp công nghệ cao, đẹp, hay ho, lại quá tiện dụng như này nó khá giống việc mua được đồ hiệu thời trang các bạn ạ.
Nên mình review nhanh vài dòng và chia sẻ về món mà bọn mình đã làm nhé.
Cảm nhận ban đầu về nồi:
– Nồi có 4 chức năng cơ bản khá tiện dụng là: xào, tự chọn, sous-vide và nấu cơm.
Mỗi chế độ sẽ có một mức nhiệt khác nhau. Cao nhất là 220 độ cho chế độ xào, thấp nhất là 55 độ với chế độ sous vide. Có thể thay đổi độ nghiêng của lòng nồi: 90 -50 -0 độ.
– Có thể sử dụng: CHIÊN- XÀO- ĐẢO- RANG- HẦM- NẤU CƠM- NẤU SÚP- NẤU CHẬM-NỒI Ủ và rất nhiều úng dụng khác, khá ngon vì lòng gang dày lắm luôn. Nhiệt lại đều và ổn định chủ động theo ý mình.
Ưu điểm:
– Dễ sử dụng, đọc manual một chút là hiểu. Giao diện điện tử dễ sử dụng . Tuy nhiên không có hướng dẫn bằng tiếng Việt đâu, tiếng Anh thôi.
– Có thể thay đổi độ nghiêng của nồi + chức năng tự đảo tiện lợi cho người sử dụng không phải đứng canh.
– Nhiệt độ cao nhất lên đến 220 độ C (Cao hơn hẳn nồi chiên không dầu thông thường chỉ có thể cao lên 200 độ C)
– Làm nóng bằng công nghệ sóng cao tần–> nóng nhanh và đều. Sóng cao tần như cái bếp từ ý ạ nhưng nấu nồi trên bếp từ thì chỉ nóng từ dưới lên còn nồi này là nóng từ xung quanh tất cả các mặt vào.
– Lòng nồi làm bằng chất liệu gang tổng hợp (không phải gang nguyên chất để chống dính tốt hơn) nên nấu cơm sẽ ngon như nấu kiểu nấu bằng củi lửa theo như sách hướng dẫn ( à nấu nồi này có cháy cơm và cháy giòn ,ngon cực luôn nhé)
– Có chức năng Sous-vide ăn tiền các nồi khác ko có- vừa làm được nồi ủ chậm
– Lòng nồi chống dính cực đỉnh
– Dễ vệ sinh, chỉ cần nhấc lòng nồi ra là xong
– Dung tích lòng nồi lớn: 5l maximum 6l (hầm nước phở đỉnh đấy nhỉ, sẽ thử sớm)
– Nắp tự bám dính
– Điện 220V
Nhược điểm:
– Giá thành cao: ~16tr. (Vậy nên tranh thủ những đợt gom pre – order nhé mình thấy giá tốt hơn đấy ạ) Với mình thì đáng đầu tư.
– Bảng điều khiển chữ TQ, sản xuất tại Quảng Đông–> cái này hơi mất cảm tình (cá nhân mình thôi, mình không thích nhìn chữ TQ)
– Dây cắm tiêu chuẩn nên không dài nhé. Phần chân cắm là trạc 3 chân cũng gây bất tiện co nhà nào chỉ có ổ chân đôi.
– Khi ở chế độ xào và góc nghiêng 50 độ, dung tích có vẻ hơi ít nhỉ, theo hướng dẫn thì chỉ để được 200-500gr nguyên liệu–> phù hợp với gia đình nhỏ 3-4 người 1 mẻ nhé ạ.
Thông tin sản phẩm này, mình mua ở Kitchen Art nhé các bạn ơi:
Tên: NỒI ĐA NĂNG CAO TẦN VŨ TRỤ (ORBIT FRYER) – WORLD KITCHEN by Corelle Brands
Nồi này được phát triển bởi tập đoàn Corelle, cũng chính là công ty đứng sau thương hiệu nồi Instant Pot huyền thoại mà trước mình cũng đã review rồi. Ngoài ra, Corelle còn sở hữu một số brand có tiếng khác như đồ thuỷ tinh Pyrex, nồi thuỷ tinh Vision, nồi chảo Corningware.
Thông tin chi tiết về sản phẩm: http://kitchenart.vn/corelle-noi-chien-cao-tan-vu-tru-orbit-fryer-p14320598.html
LInk Preorder đặt mua sản phẩm: https://forms.gle/VfYc9rsunUEjUuD57
Giá niêm yết: 16.407.000đ
Giá pre-order: 14.915.000đ (Giảm 10%, chỉ dành riêng cho khách hàng chuyển khoản đặt cọc trước)
Số tiền đặt cọc 50%: 7.458.000đ
Số tiền còn lại cần thanh toán: 7.457.000đ (chưa bao gồm phí vận chuyển)
*LƯU Ý: THỜI GIAN GIAO HÀNG DỰ KIẾN: sau 4 đến 6 tuần từ ngày chốt order (Thời gian giao hàng có thể thay đổi từ nhà sản xuất và chưa kể lễ, tết). Ước tính cuối tháng 01 hoặc đầu tháng 02/2020.
– Thời gian pre-order: từ 04/12 – 18/12/2019 hoặc có thể kết thúc sớm hơn dự kiến khi đủ số lượng đặt hàng.
– Giá pre-order chỉ áp dụng cho khách hàng chuyển khoản đặt cọc trước 50%.
– Mặt hàng này chỉ dành cho khách đặt, không bán lẻ.
Còn sau đây là báo cáo món cơn chiên Dương Châu.
Cơm chiên Dương Châu luôn có mặt trong thực đơn của các bữa tiệc dành cho khách VIP của chính phủ Trung Quốc. Tổng thống Mỹ Nixon, Bush, công chúa Thái Lan Sirindhorn and và gần đây nhất là Đệ Nhất Phu nhân Hoa Kỳ Michelle Obama đều đã từng thưởng thức món ăn này.
Món ăn này cũng đã trở thành một cú “hit” ở Thế vân hội Olympic Bắc Kinh khi trở thành một trong những món chủ đạo trong thực đơn Làng Olympic với lượng cơm được tiêu thụ lên tới 3 tấn một ngày. Số nhà hàng Trung Quốc ở Mỹ còn nhiều hơn số cửa hàng McDonald’s, và cơm rang Dương Châu đều có mặt ở hầu hết các thực đơn tại những nhà hàng này.
Nguyên Liệu
– cơm trắng: 4 chén cơm nguội (nấu từ hôm trước)
– Trứng gà: 2 quả, đánh tan
– Lạp xưởng: 2 cây, thái hạt lựu
– Tôm tươi: 200gr, bóc vỏ bỏ đầu, rút chỉ đen
– Cà rốt: 1củ, thái hạt lựu
– Đậu hà lan tươi: 100g, luộc sơ, để ráo (có thể thay bằng đậu hà lan đóng hộp) recommended hạt tươi để lên màu cho đẹp
– Ngô hộp, chắt bỏ nước, để ráo
– hành tím 1 củ, thái hạt lựu
– Hành lá
– xì dầu, muối, tiêu
Cách làm
– Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên mình hái hạt lựu cà rốt nè
Tiếp đó mình thái hạt lựu hành tím
Mọi người có thể bổ sung thịt băm nếu muốn món cơm này đủ chất hơn nữa
Tất cả nguyên liệu đã tập hợp, sẵn sàng để lên “tàu vũ trụ”!
– Khởi động nồi chiên Orbit, chuyến du hành bắt đầu!
cho một chút dầu vào , cho trứng đã đánh tan vào khuấy đều đến khi trứng đóng bánh, nhưng không chín hẳn
– Cho hành tím, cà rốt, tôm, lạp xưởng vào nồi đảo đều, đến khi tôm hơi săn lại (sử dụng chế độ đảo của nồi)
– Cho cơm vào đảo đều đến khi hạt cơm khô tơi
– Cho ngô và đậu hà lan, hành lá vào đảo đều. Nêm nếm với xì dầu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Thành phẩm nhanh và ngon không tưởng đây
Chúc các bạn thành công, nếu cần trao đổi thêm thông tin gì, các bạn để lại lời nhắn ở link dưới đây cho mình nha