Mứt dẻo, trong veo óng ả rất thơm ngon.
Phết bánh mì nóng giòn thì ngon tuyệt luôn
Nguyên liệu thì cực dễ kiếm & đơn giản:
1 quả bưởi
300g đường phèn
300-400g mật ong ngon
1 quả dứa nhỏ (băm nhỏ, nếu thích thêm vị chua hoặc bưởi nhạt không chua)
Chi tiết: https://vt.tiktok.com/ZSetyqCLd/
Dùng muối hạt để chà sạch hết phần rám đất và bụi bẩn li ti bám trên vỏ bưởi đi nhé!
Tách vỏ bỏ cùi
Thái chỉ phần vỏ vàng
Tách tép bưởi
Bỏ xơ đắng
Luộc 5p – 15p nước sôi tuỳ độ đắng của vỏ. Nhấm thử nhé! 🥰
Luộc xong, nhớ ngâm ngay vỏ bưởi vào nước đá lạnh để vỏ bưởi hết đắng và săn lại nhé! Ngâm 30p.
Trút tép bưởi, vỏ bưởi vào nồi
Thêm đường phèn, 1 quả dứa băm nhỏ.
Sên bưởi với đường phèn ở lửa vừa, không đậy vung nhé. Mẹo nhỏ làm mứt với các loại bưởi nhạt như người yêu cũ là hãy thêm dứa băm nhỏ sên cùng để tạo thêm vị chua dịu cho mứt thơm ngon hơn.
Khi nước bưởi cạn thì giảm nhỏ lửa, đảo đều tay hơn và canh cho tới khi bưởi săn lại trong veo thế này.
Để nguội rồi trút mật ong vào, trộn đều để ngấm vài tiếng là dùng được rồi.
Mứt vỏ bưởi trong veo, dẻo dẻo thơm thơm này phết bánh mì nướng giòn thì ngon lắm luôn.
Xem thêm ở: https://vt.tiktok.com/ZSetyqCLd/
Chưa kể, dùng luôn mứt này để pha trà bưởi mật ong thì thơm ngào ngạt. uống trực tiếp hoặc pha thêm cùng trà nhé!
Chúc các bạn thành công. Valentine năm nay đừng bận tâm tới người yêu cũ nữa nhé vì mẹ mình bảo người yêu cũ chỉ là quá khứ. Mà quá khứ rẻ tiền thì đừng để nó làm phiền đến tương lai đắt giá.
Vì ở thì tương lai, tình yêu đích thực đang chờ bạn đó!
Video cho thấm:
https://vt.tiktok.com/ZSetyqCLd/
Bài viết gốc dưới đây, nếu có bất kỳ câu hỏi nào cần trả lời gấp, các bạn để lại comment tại bài gốc để được trợ giúp nhanh nhất nhé
Link bài gốc từ:
https://www.facebook.com/esheepkitchenvn/posts/495555278606813