CÁCH LÀM ỚT NGÂM CHUA NGỌT KIỂU HUẾ THƠM GIÒN CỰC CUỐN /Nghỉ lễ phiên bản tiết kiệm/

ÉT Ô ÉT!!! Mẹ cho mỗi 2k để sống sót qua 4 ngày nghỉ lễ sắp tới, thì phải làm saoo???

Nhà có cây ớt đang lắm quả, sống luôn!

Ai làm ớt ngâm hay bị nhũn, mềm, dễ bị lên meo và nhanh hỏng thì bơi ngay vào đây. Đây là công thức ớt ngâm chua ngọt mình học được từ các bạn người Huế & Đà Nẵng. Cách này thơm ngon, giòn tan, lại cực kỳ dễ làm. Ăn kèm với các món như bún bò Huế, mì hoành thành, sủi cảo, mì trộn hay các loại bún miến phở hoặc nếu cuối tháng hết tiền thì ăn với cơm trắng cũng cực kỳ đưa cơm nhé. Ha ha

Cách ngâm này dùng cho cả ớt xanh Huế & ớt xiêm trắng như cây ớt này nhà mình đều cực hợp nha. Là vì đây là các loại ớt có cùi thịt dày giòn, khi còn xanh ương màu sáng trắng mới siêu cay siêu giòn, còn các quả đỏ sẽ có độ cay vừa, giòn ngọt rất cuốn hút.

Nguyên liệu, dụng cụ rất đơn giản, nhà nào cũng có luôn, bạn thử làm nhé:

⁃ 200g ớt xanh (ớt xiêm)

⁃ 150ml đến 200ml tuỳ loại mắm

⁃ 200ml nước lọc

⁃ 100ml dấm gạo

⁃ 100g đường

⁃ 1 lọ thuỷ tinh 1 lít nắp kín, tiệt trùng bằng cách rửa sạch, tráng nước sôi để ráo.

Cách làm chi tiết các bạn xem tại video dưới phần bình luận nhá.

Đừng quên like và chia sẻ công thức cho người thân, bạn bè để có một kỳ nghỉ lễ thật tuyệt vờiii.