CÁCH LÀM KIMBAP MÙA HÈ SIÊU DỄ, SIÊU XINH
/Gợi ý món ngon-ngất-ngây cho chuyến picnic mùa hè/
Đi picnic mà thiếu hộp kimbap mùa hè xinh yêu thế này xem chừng hơi thiếu sót nha nha!!
Đảm bảo giao diện tươi xanh mà hệ điều hành thì ngon xỉu.
Rất rất dễ làm, trẻ con người lớn đều mê mẩn mới hay chứ.
Vài năm gần đây, sức hút của những hình thức cắm trại, dã ngoại đã lan tỏa tới rất nhiều nơi, trong đó có cả Việt Nam mình đấy. Đặc biệt là vào mùa hè, khi các bạn nhỏ đang trong thời gian nghỉ hè không vướng bận học tập.
Kimbap là món cơm cuộn rong biển của Hàn Quốc rất ngon, dễ làm và vô cùng tiện lợi, gọn nhẹ cho những chuyến cắm trại như thế. Không mất nhiều thời gian chế biến, dễ dàng bảo quản và không cần phải làm nóng, đun nấu trước khi ăn. Vậy nên đây là một trong số những món ăn rất được yêu thích khi đi dã ngoại, cắm trại cuối tuần.
Kimbap phiên bản truyền thống đã ngon lắm rồi, nhưng mùa hè đến, mình thích biến tấu và sáng tạo thêm nhiều cách cuộn cơm để món ngon thêm đẹp mắt hơn. Vẫn là trứng, vẫn là cơm, vẫn là jambon và rau xanh nhưng chỉ cần khéo léo một chút là có ngay những cuộn cơm rực rỡ với nhiều lớp nguyên liệu đủ màu, lại không cần nấu nướng nóng bức.
Cùng mình chuẩn bị nguyên liệu và cách làm cực đơn giản trong từng ảnh nha!
Đừng quên đón xem phiên bản hướng dẫn nấu nướng bằng vi-zeo ngon gớt nước miếng trên kênh Tích-tốc, Diu-túp của chúng mình nữa nhé 
Nghỉ hè thật vui nha các bạn ơi
Kimbap là món cơm cuộn rong biển của Hàn Quốc rất ngon, dễ làm và vô cùng tiện lợi, gọn nhẹ. Không mất nhiều thời gian chế biến, dễ dàng bảo quản và không cần phải làm nóng, đun nấu trước khi ăn. Vậy nên đây là một trong số những món ăn rất được yêu thích khi đi dã ngoại, cắm trại cuối tuần.
Kimbap mùa hè không chỉ ngon mà còn rất đẹp với nhiều lớp nguyên liệu màu sắc rực rỡ đan xen. Dù người lớn hay trẻ con cũng cứ là mê títtttt
Nguyên liệu đơn giản lắm luôn:
– 5 quả trứng gà
– 1 nhúm muối tinh
– 1/2 quả dưa chuột
– 8 lát Jambon vuông
– 8 lá vừng Hàn Quốc
– Ngó sen chua ngọt
– 1 tấm rong biển lá
– 2 bát con cơm trắng
– 1 Tbsp dầu mè
– Hạt mè rang
– 5 quả trứng gà
– 1 nhúm muối tinh
– 1/2 quả dưa chuột
– 8 lát Jambon vuông
– 8 lá vừng Hàn Quốc
– Ngó sen chua ngọt
– 1 tấm rong biển lá
– 2 bát con cơm trắng
– 1 Tbsp dầu mè
– Hạt mè rang
Xốt chấm:
– 1 Tbsp nước tương
– 2 Tbsp mayonnaise
– ½ Tbsp dầu mè
– Hạt mè rang
Ngó sen chua ngọt cầu vồng mình đã hướng dẫn hôm trước nhân mùa sen rộ, hôm nay đem ra cuộn cơm luôn cho ló máuu…
Thay cho đồ chua hay củ cải vàng Hàn Quốc, ngon đỉnh luôn
Thay cho đồ chua hay củ cải vàng Hàn Quốc, ngon đỉnh luôn
Kimbap mùa hè với phần cơm mè thơm nức, phù hợp cho cả bữa sáng, bữa trưa hay ăn xế buổi chiều cho các bạn nhỏ.
Đảm bảo ăn là ghiền
Đảm bảo ăn là ghiền
Đầu tiên là rán trứng nhá.
Đếm đúng 5 quả trứng gà rồi đập vào bát, đánh tan cùng 1 nhúm muối nhỏ.
Đếm đúng 5 quả trứng gà rồi đập vào bát, đánh tan cùng 1 nhúm muối nhỏ.
Dùng rây lược hết phôi trứng, hỗn hợp sẽ rất mướt, khi rán trứng vàng ươm, đều màu và bóng mướt.
Bí kíp rán trứng của mình là luôn rán ở lửa vừa và nhỏ.
Chảo nóng quết 1 lớp dầu ăn mỏng rồi múc 1 muôi trứng đổ vào chảo.
Vừa đổ vừa xoay chảo theo hình tròn liên tục vài vòng cho trứng… chóng mặt, mệt quá nên đành dàn đều định hình, không lo chỗ dày chỗ mỏng =)))))
Rán trứng khoảng 1-2 phút đến khi mặt trứng khô se lại, viền trứng bắt đầu bong thì lật thật nhẹ tay rồi rán mặt còn lại khoảng 1 phút nữa.
Cứ làm như mình đảm bảo đẹp
Cứ làm như mình đảm bảo đẹp
Trứng rán cần mỡ, bắp cần bơ.
Vui vui 1 chút thì làm thơ!
Caption ảnh chỉ thế thôi chứ không gì =))))
Vui vui 1 chút thì làm thơ!
Caption ảnh chỉ thế thôi chứ không gì =))))
Nhưng lâu lâu mải làm thơ nên vẫn có những “tấm trứng” mặt trăng thế này =))))
May mà vẫn còn vàng không xém cháy.
May mà vẫn còn vàng không xém cháy.
Các “tấm trứng” này mình xếp chồng lên thớt, đặt luôn 2 miếng jambon vào rồi cắt vừa theo kích cỡ jambon.
Lát cuộn cơm các lớp nguyên liệu sẽ rất đều, đẹp.
Lát cuộn cơm các lớp nguyên liệu sẽ rất đều, đẹp.
Phô-mai lát bản phakè nhưng vàng ruộm không kém gì bản auth =))))
Phần viền trứng thừa cũng chớ có bỏ đi nha.
Mình sẽ thái sợi để làm nhân cơm cuộn luôn. Hoặc các bạn có thể làm thêm các món như gỏi cuốn bánh tráng, diếp cuốn trứng thịt hay bún thang cũng siêu ngon.
Mình sẽ thái sợi để làm nhân cơm cuộn luôn. Hoặc các bạn có thể làm thêm các món như gỏi cuốn bánh tráng, diếp cuốn trứng thịt hay bún thang cũng siêu ngon.
Có vàng rồi thì cũng phải có tí xanh cho mát mắt nhá.
Thái sợi ½ quả dưa chuột giòn tan, mọng nước này.
Thái sợi ½ quả dưa chuột giòn tan, mọng nước này.
Thêm ngó sen chua ngọt để cuộn cơm có hương vị hài hòa, chua ngọt giòn xốp chống ngán.
Là kimbap đương nhiên không thể thiếu cơm rồi.
Mình sẽ trộn cơm cùng dầu mè, hạt mè rang ngay khi cơm còn ấm và sau đấy cuộn luôn.
Không nên dùng cơm quá nóng bạn nhé, sẽ khiến rong biển và các loại nhân dễ bị mềm, ỉu.
Mình sẽ trộn cơm cùng dầu mè, hạt mè rang ngay khi cơm còn ấm và sau đấy cuộn luôn.
Không nên dùng cơm quá nóng bạn nhé, sẽ khiến rong biển và các loại nhân dễ bị mềm, ỉu.
Còn cái gì không nhỉ?
À còn cái nịt =)))))
Mình cắt tấm rong biển cuộn cơm thành các sợi dày chừng 2cm làm “dây nịt” để cố định cuộn cơm.
À còn cái nịt =)))))
Mình cắt tấm rong biển cuộn cơm thành các sợi dày chừng 2cm làm “dây nịt” để cố định cuộn cơm.
Thế là xong hết nguyên liệu rồi.
Bắt tay vào cuộn thôi.
Đảm bảo món này cuộn là rất cuốn, cuốn không ngừng, cuốn 1 lèo chục cuộn luôn =))))
Bắt tay vào cuộn thôi.
Đảm bảo món này cuộn là rất cuốn, cuốn không ngừng, cuốn 1 lèo chục cuộn luôn =))))
Khi tôi nói tình yêu của tôi tựa như màu xanh của lá
Xếp các nguyên liệu như hình bạn nhé Theo thứ tự:
1. Rong biển
2. Trứng gà
3. Jambon
4. Lá vừng
Đoạn này nhìn hình là hiểu cách xếp liền chứ mình tả nó thành khó ra =))))
Xếp các nguyên liệu như hình bạn nhé
Theo thứ tự:1. Rong biển
2. Trứng gà
3. Jambon
4. Lá vừng
Đoạn này nhìn hình là hiểu cách xếp liền chứ mình tả nó thành khó ra =))))
Tiếp theo là thêm 1 thìa cơm dàn mỏng rồi dưa chuột, ngó sen chua ngọt nè
Cuối cùng là cuộn chặt tay như cuộn cơm bình thường rồi dán mép “dây nịt” rong biển lại là xong.
Cứ cuốn cho tới khi hết nguyên liệu nha.
Cứ cuốn cho tới khi hết nguyên liệu nha.
Trong lúc đó thì pha xốt chấm với nước tương, xốt mayonnaise, dầu mè, hạt mè rang rồi khuấy cho hỗn hợp tan hết, sánh quyện là được.
Trời ơi cái món nàyyyy…
Bọn trẻ con mà được làm cùng chắc chắn là thích mê luôn cho xem.
Bọn trẻ con mà được làm cùng chắc chắn là thích mê luôn cho xem.
Chấm 1 miếng xốt thơm nức, béo ngậy này.
Gớt nước mínggg…
Gớt nước mínggg…
Nhanh trí để dành 1 hộp cho crush lác mắt luôn nè Lập team đi dã ngoại thôi các bạn ơi, chần chừ gì nữa.
Cùng làm và khoe thành quả với mình nha
Bài viết gốc dưới đây, nếu có bất kỳ câu hỏi nào cần trả lời gấp, các bạn để lại comment tại bài gốc để được trợ giúp nhanh nhất nhé
Link bài gốc từ:
https://www.facebook.com/esheepkitchenvn/posts/821214362707568?ref=embed_post