CƠM CUỘN CẦU VỒNG “KHỐI NGHỈ HÈ” MÊ TÍT!
/Trổ tài tráng trứng lụa, mời cao thủ săn giải thưởng 18Tr/
Chưa hết món ngon cho các bạn nhỏ đâu nha!
Hôm nay cô Esheep có món cơm cuộn cầu vồng mùa hè này cực dễ làm cho các bé, vừa là thử thách cho bạn nhỏ cùng vào bếp trổ tài với bố mẹ. À không chỉ các bạn nhỏ, các bạn… lớn cũng có thể lưu lại gợi ý này dành cho những buổi picnic cùng bạn bè, hoặc chuẩn bị cơm hộp công sở cho “nửa kia” nhá =))))
Món cơm cuộn lần này thú vị ở chỗ, chúng ta sẽ cuộn cơm với một TẤM TRỨNG TRÁNG LỤA vàng ươm, dẻo dai thay cho tấm rong biển sấy khô như cách truyền thống. Rong biển chỉ còn là… cái nịt đúng nghĩa, giúp cố định cuộn cơm chắc, không bị bung thôi =)))
Vào việc nhá!
NGUYÊN LIỆU:
– 5 quả trứng gà
– 1 nhúm muối tinh
– 1 tsp rượu trắng
– ½ quả dưa chuột cắt sợi
– Đồ chua tùy thích (củ cải vàng, ngó sen muối…)
– 1 nắm lá vừng (lá kê nhíp)
– 10 miếng jambon vuông
– 2 tấm rong biển cắt bản to ~2cm
– Cơm mè: 2 bát con cơm để ấm + 1 Tbsp dầu mè + Hạt mè rang thơm
CÁCH LÀM:
B1. Khuấy tan trứng gà + muối + rượu trắng rồi lược lại cho sạch cặn phôi. Tráng trứng thành từng tấm trứng lụa phẳng, không rách thủng.
B2. Cắt trứng tráng lụa thành miếng vuông, kích cỡ bằng với miếng jambon. Phần rìa trứng còn thừa thì cắt sợi cuộn cơm luôn.
B3. Xếp lần lượt: sợi rong biển khô -> tấm trứng lụa – jambon – lá mè -> cơm -> dưa chuột, đồ chua, trứng sợi. Sau đó cuộn lại chắc tay và dán miếng rong biển cố định cuộn cơm.
B4. Làm lần lượt đến khi hết nguyên liệu.
Món ăn rất dễ làm, đủ cả cơm – rau – thịt trong 1 cuộn cơm nhiều màu sắc. Các bạn có thể cùng các bé thực hiện lại món này của mình. Vừa tập luyện kỹ năng bếp cơ bản cho các bạn nhỏ, vừa có món ngon, món hay cùng ảnh đẹp để tham gia MINIGAME THỬ THÁCH TRÁNG TRỨNG LỤA do Yêu Bếp và Elmich Việt Nam phát động & truyền cảm hứng nhé!
Giải thưởng hấp dẫn lắm nha:
Dzô dzô tham gia nào anh chị em ơiii!!!
Vẫn là cơm cuộn, nhưng hôm nay cùng mình cuộn cơm cầu vồng xinh xắn, đáng yêu hơn nha!
Nhưng khác với trứng tráng lụa cho món cuốn chấm mắm chua ngọt hay bún thang Hà Nội, trứng tráng để cuộn cơm sẽ được tráng dày hơn một chút, đủ mềm dẻo để ôm trọn phần cơm và rau củ bên trong.
Các bạn đã nắm được bí quyết tráng trứng của admin Phan Anh (Esheep) chưa?
Mọi thứ sẽ trở nên dễ dàng khi ta nghĩ đơn giản
Nhưng khác với trứng tráng lụa cho món cuốn chấm mắm chua ngọt hay bún thang Hà Nội, trứng tráng để cuộn cơm sẽ được tráng dày hơn một chút, đủ mềm dẻo để ôm trọn phần cơm và rau củ bên trong.
Các bạn đã nắm được bí quyết tráng trứng của admin Phan Anh (Esheep) chưa?
Mọi thứ sẽ trở nên dễ dàng khi ta nghĩ đơn giản
Bài viết gốc dưới đây, nếu có bất kỳ câu hỏi nào cần trả lời gấp, các bạn để lại comment tại bài gốc để được trợ giúp nhanh nhất nhé
Link bài gốc từ: https://web.facebook.com/share/p/1ALQxaTDwR/