“Và em sẽ đến cùng cơn mưa”
Nhưng mưa lại là điều mà dân phượt không hề mong đợi…
Điều lo lắng nhất chẳng phải là du lịch đúng vào những ngày trời mưa hay sao?
Thế nhưng càng đi nhiều nơi, càng trải nghiệm nhiều vùng đất mới, mình càng nhận ra rằng những cơn mưa không đáng sợ đến vậy. Đã đi chơi thì không sợ mưa rơi. Chỉ cần bạn chuẩn bị tư trang để luôn khô ráo và sửa soạn một tâm lý thật tốt sẵn sàng đón những cơn mưa tới mà thôi.
Rốt cuộc mình phát hiện ra, những ngày mưa trong những chuyến đi đã mang đến những trải nghiệm và kỉ niệm lí thú cho mình mà những ngày nắng ráo không thể mang lại được.
Giả dụ như một ngày mưa ở Chiang Mai…
Mới hôm qua bầu trời còn xanh cao rực rỡ nắng vàng, thì Chiang Mai hôm nay lại đón những cơn mưa rào đầu mùa. Những cơn mưa rả rích xua tan đi cái nóng của mùa hè nhiệt đới, mang lại một bầu không khí lạnh ẩm mát mẻ của vùng cao nguyên.
Chỉ trong thoáng chốc, không gian trở nên thanh khiết, trong trẻo đến bất ngờ. Chiang Mai càng khoác lên lớp khí ẩm trong suốt khiến mọi thứ trở nên chậm rãi, thâm trầm hơn.
Cảm giác hạnh phúc khi được sống trong một cơn mưa, chính là hạnh phúc của một Pluviophile.
“Pluviophile: (n)”
Bạn có biết Pluviophile nghĩa là gì không? Trên thế giới này có một danh từ, dành để chỉ những người mà khi gặp mưa thì trong lòng sẽ trở nên vui vẻ, hạnh phúc. Đó chính là Pluviophile: Kẻ-Yêu_mưa đó!
Và mình chính là một pluviophile chính hiệu.
Mình luôn mong có thể gặp những cơn mưa, ở những vùng đất mình tới. Mình còn mong sẽ có một “bộ sưu tập những cơn mưa trên thế giới” qua ảnh mình chụp nữa cơ.
Ngày hôm ấy, một ngày mưa ở Chiang Mai, trong khi mọi người cuộn tròn trong chăn và thường chỉ nghĩ đến việc chui vào một trung tâm thương mại, thì mình lại lên kế hoạch để khám phá một ngày mưa ở đây.
Và đây mình là cách mình đã tận hưởng một Chiang Mai vào một ngày mưa, biết đâu, sẽ là một gợi ý dành cho một-ngày-mưa-của-bạn khi đến Chiang Mai nhé:
1. BUỔI SÁNG THƯ THÁI TẠI CHÙA WAT PHRA THAT- DOI SUTHEP
Chùa Wat Phra That nằm trên núi Suthep là một trong những ngôi chùa nổi tiếng linh thiêng bậc nhất ở đất nước Thái Lan. Chùa được xây dựng từ cuối thế kỉ 14 dưới thời vua Nu Naone, khi đất nước Thái Lan còn được gọi là vương quốc Lana.
Mình luôn muốn thử đến một ngôi chùa vào một ngày mưa, bởi sự tĩnh lặng an nhiên của nó. Đặc biệt, một ngôi chùa ở miền Bắc Thái, có khá nhiều điều lạ lẫm và khác biệt với những ngôi chùa ở miền Bắc Việt Nam mà mình đã thân quen.
Tới thăm một ngôi chùa vào một ngày mưa sẽ khiến bạn có cảm giác mọi thứ thật thanh sạch và linh thiêng. Mọi thứ bộn bề trong tâm trí như được gột rửa theo mưa. Đó là lý do để mình chọn Wat Phra That. Bởi nếu nắng to chùa sẽ rất đông, đi mệt và vì đường lên chùa hơi khó.
Khi mình đến chùa, trời mưa khá to, nhưng không vì thế mà khiến cho người dân viếng chùa trở nên vội vã. Tất cả mọi người vẫn chậm rãi, đi xung quanh các bức tượng, chấp tay thành kính. Sự tĩnh tâm thể hiện qua cử chỉ, điệu bộ… Dường như những cơn mưa không hề có ảnh hưởng gì đến họ, mà giúp gột rửa đi những ưu phiền bụi bặm của cuộc sống.
Khác với người Việt Nam, khi đến chùa, người dân Thái Lan thường chỉ mang theo một cành sen trắng hoặc hồng, một vài ngọn nến nhỏ hoặc một chai nước thơm. Đặc biệt, khi vào chùa, tất cả sẽ phải bỏ lại giầy dép ra một khu vực riêng rồi mới được đi vào chùa. Trời mưa, lại đi chân trần nên cảm nhận được lòng bàn chân mát lạnh rất là thích.
Dưới hiên chùa, mặc cho mưa rơi, là từng hàng chuông gió bằng đồng tĩnh lặng, chỉ chờ cơn gió nhẹ chạm tới là reo lên những tiếng thánh thót trong veo. Mọi thứ nhuốm một màu trầm mặc khiến cho chùa có một vẻ đẹp huyền bí và khác hẳn hình ảnh một ngôi chùa VÀNG rực rỡ mà mình từng thấy trên tạp chí hay những chương trình giới thiệu về ngôi chùa dát vàng lộng lẫy nhất Thái Lan này.
(Chi tiết hơn, mình sẽ viết trong chú thích từng hình nha)
Tips dành cho bạn:
- Đường lên chùa là đường đèo quanh núi, khá nhiều cua tay áo, đường xá lại ngược hướng với Việt Nam nên tốt nhất các bạn nên thuê ô tô hoặc Song Thaew (một loại phương tiện công cộng rất phổ biến ở Chiang Mai, to hơn Tuk-tuk ở Bangkok) với giá khoảng 6 trăm Baht 2 chiều , nhưng nếu khéo miệng, có thể mặc cả còn 4 đến 5 trăm Baht nha.
- Các bạn có thể chọn cách đi bộ lên chùa với cầu thang đá 309 bậc hoặc sử dụng cáp treo để lên chùa. Hôm mình đi do trời mưa lớn, trơn trượt nên các bác bảo vệ có khuyên nên đi cáp cho an toàn. Tuy nhiên nhiều người đến chùa vì muốn thể hiện sự thành tâm vẫn quyết định leo cầu thang đá.
- Trên chùa có một vị trí có thể ngắm toàn cảnh Chiang Mai. Nếu lên chùa vào một ngày quang đãng, đừng quên dành thời gian để chụp ảnh nhé.
- Khi đi chùa cần mặc quần áo lịch sự, người dân Thái Lan sẽ cảm thấy rất khó chịu nếu ai đó mặc quần áo ngắn vào chùa. Ngoài ra cần bỏ toàn bộ giầy dép để ngoài,.
2. BỮA TRƯA XANH MÁT TẠI NHÀ HÀNG OHKAJHU
Sau một buổi sáng quá đỗi an yên, thì mình lại dành thời gian buổi trưa để tận hưởng một bữa trưa xanh mát và dịu dàng không thể tả.
Hưởng ứng phong trào eat clean đang ngày càng phát triển trên group @YÊU BẾP, mình quyết định ghé thăm một nhà hàng khá nổi tiếng tại Thái Lan theo hình thức “From Farm to Table” có tên là Ohkahju. Đây là nhà hàng mà 100% các nguyên liệu rau trong menu đều là các loại rau được trồng trực tiếp trong vườn của nhà hàng theo phương pháp thuỷ canh và phương pháp hữu cơ. Mình cược là nếu bạn đến đây, sẽ phải không ngớt nhảy cẫng lên như mình khi bước vào nhà vườn xinh đẹp xanh mướt rau, hay thả mình tận hưởng bữa trưa bên ban công nhìn xuống từng vạt rau lóng lánh ướt mưa, ngửi mùi đất ẩm, mùi rau, mùi thảo mộc và mùi hoa ngưng đọng trong không gian.
Các loại rau rất tươi, ngon, ngọt và giòn. Mình thích nhất là món sườn cốt lết lợn ăn kèm với xúc xích và một loại nước sốt đặc biệt của quán. Nước sốt chua ngọt nhưng lại được điểm thêm một số gia vị đặc trưng của Thái là lá kaffir và sả , thịt lợn được áp chảo vừa độ, rất thơm và mọng nước, không hề bị khô. Khi ăn chấm một miếng thịt lợn trong cốc nước sốt mới thấy sự tài tình của đầu bếp đã biến hoá một món ăn Âu trở nên tuyệt diệu khi nồng nàn hương vị Thái. Highly recommend nhé 
Mình rất thích slogan của quán: “Everytime you buy organic, you persuading more farmers to grow organic” tạm dịch là “Mỗi khi bạn mua các sản phẩm hữu cơ là bạn đang thuyết phục càng nhiều người nông dân sử dụng phương pháp hữu cơ
Tips dành cho bạn nè:
- Nếu là người yêu thích trồng trọt hoặc nhà có con nhỏ các bạn đừng quên còn có vườn rau được mở cửa miễn phí cho khách tham quan. Các bạn nhỏ khi đến quán đặc biệt yêu thích khu vườn rau này, rất nhiều bạn lần đầu tiên được nhìn thấy các loại rau hàng ngày vẫn ăn được trồng ra sao. Lúc đến quán mình có bắt gặp 1 đoàn các em học sinh đến tham quan và khi ra về mỗi bạn nhỏ lại được tặng kèm 1 cây gia vị xinh xinh. Quả là vừa được ăn vừa chơi vừa được hoạc lại có quà mang về. Bản thân mình cũng vô cùng ngạc nhiên và thích thú khi đi dạo trong vườn và phát hiện ra rằng loài hoa đậu biếc hoá ra không phải chỉ có màu xanh như ở Việt Nam mà còn có cả màu trắng, màu hồng… Giá có bán thêm các loại hạt rau để mình có thể mua về và trồng tại khu vườn trên mây của studio thì quả là perfect.
3. BUỔI CHIỀU THƯ THÁI TIỆC TRÀ CHIỀU KIỂU QUÝ TỘC ANH Ở RESORT 137 PILLAR HOUSE CHIANG MAI
Thật may, đến buổi chiều, trời lại trở nên khô ráo hơn, hửng nắng. Cảm giác không khí sau cơn mưa mát mẻ thanh khiết phủ lên da thịt khiến mình thấy vui vẻ cực kì… Trong không khí mát mẻ này, không gì bằng tự thưởng cho mình một bữa tiệc trà đúng kiểu Anh tại một trong những resort lâu đời nhất tại Chiang Mai là 137 PILLAR HOUSE.
Điều đầu tiên khi vừa bước xuống xe mình đã phải ồ lên trước không gian của resort, sử dụng các gam màu trắng, đen, nâu gỗ rất trendy nổi bật trên nền cây cối xanh mướt mát mắt. Bạn nào thích chụp ảnh theo kiểu hot Instagramer thì chắc chắn đây là một địa chỉ không thể bỏ qua nhé.
Trong lúc đợi chuẩn bị tiệc trà, mình được phép tự do tham quan trong resort. Tiện thể ngắm nghía cho các bạn phòng ở resort này nè. Resort có khoảng 32 phòng và phòng khủng nhất của resort có giá đến mức nghìn đô OMG. Tuy nhiên thì đắt xắt ra miếng, phòng nghỉ ở đây được thiết kế vô cùng tinh tế. Mình rất thích sự kết hợp của tone màu đỏ rượu với các đồ nội thất gỗ nâu đen ở đâu. Cảm giác rất quyền lực và sang trọng. Thông thường tone màu đỏ thường là tone màu rất khó kết hợp và khiến cho không gian trở nên nóng nực, nhưng ở đây, sự hài hoà và tinh tế khiến mọi thứ trở nên dễ chịu và cực kì sang chảnh.
Bữa tiệc trà chiều quý tộc kiểu Anh cũng là thứ đã “đốn tim” mình!
Không gian phòng trà nằm trong ngôi nhà gỗ đặc biệt của Resort. Đây chính là biểu tượng của Resort , là ngôi nhà được xây hoàn toàn bằng gỗ tếch và có tuổi đời 125 năm. Đúng như tên gọi, ngôi nhà được xây bằng đúng 137 chiếc cột chống . Set trà chiều “chuẩn không cần chỉnh” thì xinh vô cùng và đầy đặn:
Tầng 1: các loại bánh mặn gồm: bánh mì cuộn cá hồi và dưa chuột, bánh ốc quế với nhân cà ri thơm nức mũi và bánh tart phô mai béo ngậy!!!!
Tầng 2: những miếng Apple crumble giòn rụm, thơm ngon với những lát táo chua ngọt, panacotta xoài lộng lẫy trong những chiếc li thuỷ tinh, bánh quy vị brownie và các loại hạt, eclair nhân whipping với muối phủ glaze white chocolate.
Tầng 3: Gồm macaron với nhân chanh leo, bánh cookie redvelvet nhân kem rapsebrry và scone chuẩn kiểu Anh.
Một set như vậy được phục vụ kèm các loại trà hương như jasmine, chamomile, earl grey
VÀ thử đoán xem giá của một set trà này là bao nhiêu?
700 baht/ người và 1200 baht/2 người. Mình thấy đây là mức giá quá phù hợp, trong một không gian quá sanh chảnh.
Mình sẽ review từng món bánh trong chú thích ảnh của album này, các bạn kéo xuống xem và đọc trong hình nha!
Tips dành cho bạn:
- MẶC ĐỒ ĐẸP!!! Sẵn sàng sống ảo nhé. Thực sự rất đáng để ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ trong một ngày mưa, ngồi uống trà bên hiên nhà gỗ trong không gian xinh đẹp và thưởng trà, ăn bánh siêu ngon như ở đây đó!
Và bạn xem, đó là một trong những ngày mưa dịu dàng nhất của mình ở một nơi xa lạ.
Vì vậy, những chuyến đi, đừng từ chối chững cơn mưa. Nếu nó đến, hãy đón nó theo cách thi vị nhất, bởi chẳng có nhiều đâu cơ hội ngắm nhìn và cảm nhận một nơi xa lạ trong một cơn mưa.
Chúc bạn có một ngày mưa đáng nhớ (nếu gặp mưa)ở Chiang Mai