VLOG| Mùa mưa, uống trà sen cạn & nấu trà sữa bí đao ngon nhất trên đời

VLOG| Mùa mưa, uống trà sen cạn & nấu trà sữa bí đao ngon nhất trên đời
Đây là công thức nấu cốt trà bí đao ngon nhất mà mình đúc kết sau rất nhiều lần thử nghiệm, với các loại bí khác nhau, các cách nấu khác nhau. Rốt cuộc, cách này nhanh gọn, dễ làm nhất, chỉ một lần nấu nhưng thu được cả cốt trà và cao bí đao.
Nó ngon hơn & dễ làm hơn cách cũ mình làm với bí xanh đã từng hướng dẫn các bạn năm ngoái và đã thành hot trend, trào lưu trà sữa bí đao làm mưa làm gió hè năm trước.
Sang đến năm nay mình mới kiếm được đúng loại bí đao (bí phấn) chuẩn chỉ chuyên làm loại cao bí đao/ trà bí đao này. Làm kiểu này tiện gọn hơn nhiều, lại
Cực kì thơm ngon. Bạn làm thử nhé!
Nguyên liệu:
A. Phần trà bí đao:
⁃ 1kg bí đao phấn
⁃ 2 quả la hán
⁃ 20 quả táo tàu
– 200g đường phèn
B. Phần pha trà sữa:
⁃ Sữa đặc có đường/ hoặc sữa tươi theo khẩu vị
⁃ Trân châu đường
⁃ Thạch đen
– Đá viên
Cách làm mình hướng dẫn bằng video từ tốn dễ hiểu từng bước tỉ mỉ ở đây nha:

Còn trong các ảnh, là các mẹo nhỏ & chú thích tâm tình nha

Mùa mưa Ngâu, khắp khu vườn mọc lên đầy hoa huệ mưa, lấp lánh cứ như từng tia nắng rơi xuống cỏ xanh. Thật đẹp.
Hồi bé, dân dã hơn, mình gọi hoa này là tóc tiên.
Giờ trưởng thành rồi, lên FB thường hay màu mè, thấy người ta gọi là huệ mưa nên mình cũng gọi vậy cho nó shang chọng 😌

Thôi đùa đới. Trà sữa bí đao làm từ bí xanh cũng rất ngon, nhưng phải thêm lá nếp cho thơm.
Còn nấu từ bí đao chuẩn chỉ thì nó đã thơm nức rồi, không cần lá nếp nữa.

Thư thả pha một ấm trà ngon thôi chứ không phải dùng trà này để nấu.
Đây là trà hoa sen cạn lần đầu mình được thưởng thức. Ngon bất ngờ.

Nấu nồi gốm liu riu 2 tiếng là được mẻ cao bí đao ngon tuyệt rồi.

Bí đao xịn đây nhé! Vỏ bám phấn trắng nên còn gọi là bí phấn. Phấn này phải cọ sạch trước khi nấu.

Phấn bám trắng nè

Cọ dưới vòi nước cho hết phấn

Giữ phần vỏ này để nấu cùng nhé, cực thơm luôn

Vỏ cứng cắt nhỏ ra thế này

Giữ ruột & hạt luôn

Nấu liu riu 2 tiếng

Trong lúc đó, pha ấm trà ngon

Đốt một hũ nến trầm mùi yêu thích

Ngoài cửa sổ đang mưa

Khu vườn thì xanh mướt

Mọi thứ lấp lánh & bình yên trong lúc nấu trà bí đao

Nấu xong là được nước cốt trà đặc sánh

Và cao bí đao thơm ngon như mứt

Pha ngay một bình trà sữa bí đao

Thơm ngon mát lịm!

Bài viết gốc dưới đây, nếu có bất kỳ câu hỏi nào cần trả lời gấp, các bạn để lại comment tại bài gốc để được trợ giúp nhanh nhất nhé

Link bài gốc từ:

Related posts

[MÓN NGON – BÀI THUỐC] TRỨNG RÁN LÁ MƠ THƠM BÙI GIẢI NHIỆT, BÍ QUYẾT TRỞ THÀNH NGƯỜI “TỐT BỤNG”

THIÊN ĐƯỜNG HOA HANAMIYAMA Ở TỈNH FUKUSHIMA

CÁCH LÀM HÁ CẢO NHÂN TÔM THỊT BẰNG BÁNH TRÁNG