Ký ức Hà Nội

THỬ LÀM MỌC VÂN ÁM – MÓN TẾT HÀ NỘI THẤT TRUYỀN Đây là MỌC VÂN ÁM – được cho là một món ngon Hà Nội “thất truyền”, tuy xuất hiện không quá lâu nhưng cũng là món cỗ Tết…

[TẾT TRÔNG TRĂNG] VỊ XƯA TRONG CHIẾC BÁNH NƯỚNG THẬP CẨM TRUYỀN THỐNG Có bạn nào biết tại sao bánh nướng thập cẩm lại là món bánh gắn liền với Tết trung thu, và sao lại có tên là thập…

CHÁO ĐẬU CÀ – THỨC QUÀ TỪ KÝ ỨC /Đỉnh cao quà chiều “CNN” mà bao người mê mẩn/ Nhắc đến “Cháo Đậu Cà” là nhắc đến một món ăn huyền thoại, dân dã nhưng gắn liền với ký ức…

NGHỆ THUẬT RÁN ĐẬU KHÔNG CẦN CHẢO CHỐNG DÍNH /Tiết lộ công thức đậu tẩm hành đến quán bia cũng phải dè chừng/ Điểm danh các “dũng sĩ diệt mồi” nào các bạn ơi!!! Một trong những món mồi không…

TINH HOA ẨM THỰC HÀ THÀNH: MÍA CHƯNG HOA BƯỞI (Ướp mà không chỉ là ướp) Ngọt ngào hương bưởi tháng ba Thơm mà ấn tượng như là… hương em Tháng ba, Hà Nội trắng tinh khôi bởi những gánh…

CÁCH LÀM THỊT ĐÔNG “NGỌC THẠCH” TRONG VEO ĐÓN TẾT Nỗi niềm của những đồng chí sinh nhật mùng 1 Tết thì mình hiểu lắm, chả có hàng bánh kem nào mở, hết cả thổi nến luôn. Chính vì thế,…

CÁCH LÀM CHÈ CỐM HẠT SEN & XÔI CỐM NGON BẤT BẠI /Bí kíp truyền thừa giữ trọn vị “ngọt nếp” của hạt cốm/ Trời thu se lạnh như này, ăn gì cũng ngon ý các bạn! Xế chiều hơi…

TỰ LÀM XÔI CỐM HẠT SEN DẺO BÙI TẠI NHÀ SIÊU DỄ Chời đấc ơi, mình đã làm thành công xôi cốm hạt sen ngay từ lần đầu tiên nháaa~~ Ai cũng bảo làm xôi cốm hạt sen khó lắm…

VLOG | DƯ VỊ MÙA THU HÀ NỘI KHÔNG THỂ BỎ LỠ /Thưởng thức hương cốm thơm, gói trọn mùa thu Hà Nội/ Ôi những ngày mùa Thu như thế này, bước chân mình cứ rong ruổi khắp phố phường…

CUỐI TUẦN TỰ LÀM CHẢ CỐM CHAY – ĐẶC SẢN MÙA THU HÀ NỘI Này bạn có biết không? Cốm non tươi dẻo xuất hiện vào những ngày thu Hà Nội ấy, là thứ nguyên liệu làm được một tỉ…