/Công thức xốt bất bại của mẹ, chấm cả Thế giới/
Nhiều bạn hỏi công thức làm xốt chấm quá nên nay trời lạnh rồi, mình mạnh dạn giới thiệu ngay món xốt thần thánh này.
Không phải là xốt me, cũng không phải là xốt đậu phộng.
Mà là sự kết hợp hoàn hảo giao thoa 2 trong 1 – Xốt me đậu phộng luôn ló mới chất.
Tương truyền, đây là loại xốt quyền năng xua tan đi cái sự ngấy của các loại thịt thà, lại là “chìa khóa” để thổi bùng hương vị cho món cuốn, món nướng, thậm chí chấm hoa quả thôi cũng đỉnh.
Nói chung là chấm cả Thế giới, chắc chỉ có mỗi chấm công là bạn phải tự đến đúng giờ thôi =))))
Nguyên liệu thì đây, làm luôn và ngay:
– 50g cốt me
– 4 Tbsp đường vàng
– 4 Tbsp nước mắm
– 2 Tbsp tép/ tôm khô
– 1 cup nước
– 2 củ hành tím băm
– 1 củ hành tím xắt lát
– 1 Tbsp ớt sừng băm
– Lạc rang giã vụn (ít nhiều tùy thích)
Cách làm vẫn cứ là siêu đơn giản, giả vờ bí mật chứ mình hướng dẫn chi tiết trong từng ảnh.
Còn ai là fan của Fast&Furious muốn học cách nấu xốt chấm nhanh siêu tốc chưa tới 1 phút thì ghé ngay kênh Tóp Tóp của mình nhé https://vt.tiktok.com/ZSRpE67nH/
Bạn ơi đừng ngh.i.ệ.n nứa!
Nhà mình còn gì đâu
Còn tí xốt màu nâu
Là xốt me đậu phộng =))))
Nhà mình còn gì đâu
Còn tí xốt màu nâu
Là xốt me đậu phộng =))))
Mẹ mình cứ hay hỏi, thế 25 tuổi rồi đã “chấm” được bạn nào chưa?
Khó thế mẹ, bảo chấm thịt nướng, chấm gỏi cuốn, chấm hoa quả con còn làm được.
Khó thế mẹ, bảo chấm thịt nướng, chấm gỏi cuốn, chấm hoa quả con còn làm được.
Ừ thế chưa “chấm” được ai thì làm xốt chấm đi vậy.
Nguyên liệu mở tủ bếp ra có hết nhá.
Nguyên liệu mở tủ bếp ra có hết nhá.
Nấu xốt nhanh siêu tốc nữa chứ :)))
Tầm lày tặng nhau gì cũng không bằng một hũ xốt chấm đâu nhé.
Làm dư trữ tủ ăn dần và tặng bạn bè người thân nữa là chuẩn luôn
Làm dư trữ tủ ăn dần và tặng bạn bè người thân nữa là chuẩn luôn
Đầu tiên là phi thơm hành tím băm rồi cho tất cả các loại gia vị vào (trừ hành thái lát và lạc rang).
Bí kíp cho món xốt chấm bất bại này là mùi vị đặc trưng của quả me và tép khô, vừa tạo nên vị chua ngọt tự nhiên.
Thực ra món xốt chấm này sẽ hơi giống xốt mắm ruốc kiểu Thái Lan một xíu, nhưng hương vị biến tấu đậm chất Việt ngon cực luôn nha
Bí kíp cho món xốt chấm bất bại này là mùi vị đặc trưng của quả me và tép khô, vừa tạo nên vị chua ngọt tự nhiên.
Thực ra món xốt chấm này sẽ hơi giống xốt mắm ruốc kiểu Thái Lan một xíu, nhưng hương vị biến tấu đậm chất Việt ngon cực luôn nha
Tiếp tục cho ớt sừng băm để có màu đẹp và vị xốt hơi cay nhẹ
Khuấy xốt thật đều tay ở lửa nhỏ cho tan hết gia vị, sau đấy mới cho hành tím thái lát để hành không bị nhừ, vẫn giòn giòn khi chấm.
Lạc rang chín vàng ruộm, giòn tan.
Bạn có thể giã vụn hoặc giã mịn, lượng lạc cho vào tùy theo sở thích nhé!
Bạn có thể giã vụn hoặc giã mịn, lượng lạc cho vào tùy theo sở thích nhé!
Trút phần lạc vào nồi xốt là xong rồi.
Rim thêm khoảng 1 phút cho xốt keo lại, sánh mướt là hoàn thành.
Đây nói có sách mà cuốn thì phải có xốt chấm nhé =)))
Tự dưng thấy nâng tầm cái mẹt lợn nướng lá lốt lên hẳn luôn
À quên không khoe, trên TikTok đang diễn ra Thử thách Sống Yêu Đời cực hot với kho giải thưởng lên tới 63 triệu đó. Mời bạn ghé kênh của Yêu Bếp để tham gia nha
Tự dưng thấy nâng tầm cái mẹt lợn nướng lá lốt lên hẳn luôn
À quên không khoe, trên TikTok đang diễn ra Thử thách Sống Yêu Đời cực hot với kho giải thưởng lên tới 63 triệu đó. Mời bạn ghé kênh của Yêu Bếp để tham gia nha
Xốt chấm me đậu phộng vạn năng, chấm cả hoa quả cũng ngon ngọt lắm luôn đấy.
Cùng làm nhé!
Cùng làm nhé!
Bài viết gốc dưới đây, nếu có bất kỳ câu hỏi nào cần trả lời gấp, các bạn để lại comment tại bài gốc để được trợ giúp nhanh nhất nhé
Link bài gốc từ: